Insights

Sabemos que os consumidores estão cada vez mais atentos à naturalidade, ao clean-label e à busca por sabores autênticos. Nesse contexto, extratos e concentrados surgem como soluções versáteis para a indústria de alimentos e bebidas, mas muitas vezes surge a dúvida: quando usar um ou outro? Diferença entre Extratos e Concentrados Extratos → são obtidos […]

Cada vez mais, os consumidores valorizam ingredientes reconhecíveis, sabores autênticos e rótulos limpos (clean-label). Por isso, extratos e concentrados ganham protagonismo na indústria de alimentos, bebidas e nutrição. Além de intensificar sabor e aroma, eles carregam história, origem e benefícios. Assim, fortalecem a conexão entre marca e consumidor. Na Synergy, transformamos essa demanda em soluções, […]

Em um mundo cada vez mais veloz, as tendências em alimentos, bebidas e nutrição refletem uma busca por bem-estar. Onde consumidores priorizam não apenas saúde e funcionalidade, mas também conforto e indulgência. Em meio a tantas incertezas, o básico ganha relevância, favorecendo produtos que transmitem naturalidade e segurança sem renunciar à conveniência. Pensando nesse novo […]

Nos últimos anos, o cenário das bebidas não alcoólicas no Brasil passou por uma transformação significativa. Com as bebidas energéticas, que já foram um produto de nicho, conquistando um espaço cada vez mais relevante no paladar dos consumidores. Oferecendo uma combinação única de sabor e funcionalidade, transformando a forma como as pessoas se refrescam e […]

Uma onda de inovações está marcando o ano de 2024 para o mercado de bebidas, com novas propostas e formatos. Através de uma análise técnica e mercadológica dessas tendências e de seus impactos futuros, a Synergy Aromas desenvolveu o conceito “Além da Sede” identificando as quatro principais tendências em bebidas: Watertok, Sabor Vivo da Bebida […]

O mercado do cacau enfrenta um cenário de instabilidade e incerteza, que contribui para um aumento considerável de preços deste ingrediente tão utilizado, que traz a necessidade de substituição do cacau em alimentos, bebidas e suplementos. Essa alta de preços se deve a diversos fatores, incluindo condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras e a […]